quarta-feira, 31 de julho de 2013
Pudim de leite condensado... E a sobremesa....
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 pacotes de leite creme
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma
Preparação:
1°- Misture e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° – No liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de leite creme de e a gelatina já dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° – Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e coloque no frigirífico por +/- 3 h.
Desenforme e sirva em seguida.
Nota: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo.
Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos).
Espere arrefecer antes de coloca sobre o pudim.
Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim na parte do congelador do frigorífico.
DICA 3: Não aqueça o fundo da forma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a
soltá-lo. Depois, vire a forma sobre o prato de servir e desenforme.
Fonte: Sou mulher Moderna
2 latas de leite condensado
2 pacotes de leite creme
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma
Preparação:
1°- Misture e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° – No liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de leite creme de e a gelatina já dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° – Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e coloque no frigirífico por +/- 3 h.
Desenforme e sirva em seguida.
Nota: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo.
Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos).
Espere arrefecer antes de coloca sobre o pudim.
Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim na parte do congelador do frigorífico.
DICA 3: Não aqueça o fundo da forma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a
soltá-lo. Depois, vire a forma sobre o prato de servir e desenforme.
Fonte: Sou mulher Moderna
Escalopes com molho madeira...Hora do Almoço...
Ingredientes:
- 1kg de Filet mignon temperado;
- 100g de manteiga ou margarina;
- 1 chávena chá de farinha de trigo
Molho:
- 50g de manteiga ou margarina;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 chávena chá de molho de soja;
- 1 copo de vinho Madeira;
- 200g de cogumelos;
- Temperos a gosto
Confeção:
Numa frigideira derreta a margarina e frite o filet inteiro ou cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo.
À parte e para fazer o molho, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte o caldo da frigideira onde foram fritos o filet em tiras, o ketchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos a gosto e cogumelos. Cozinhe durante alguns minutos e sirva numa travessa com arroz branco e legumes.
Fonte: Sou Mulher Moderna
- 1kg de Filet mignon temperado;
- 100g de manteiga ou margarina;
- 1 chávena chá de farinha de trigo
Molho:
- 50g de manteiga ou margarina;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 chávena chá de molho de soja;
- 1 copo de vinho Madeira;
- 200g de cogumelos;
- Temperos a gosto
Confeção:
Numa frigideira derreta a margarina e frite o filet inteiro ou cortado em tiras, temperado com sal e pimenta e passado pela farinha de trigo.
À parte e para fazer o molho, aqueça a margarina e refogue a cebola.
Junte o caldo da frigideira onde foram fritos o filet em tiras, o ketchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos a gosto e cogumelos. Cozinhe durante alguns minutos e sirva numa travessa com arroz branco e legumes.
Fonte: Sou Mulher Moderna
terça-feira, 30 de julho de 2013
Molotoff no micro ondas...
Ingredientes:
6 ovos
300 g de açúcar
... 1 dl de água
5 colheres (sopa) de caramelo líquido
1 colher (café) de sumo de limão
Preparação:
Separe as gemas das claras, deite as gemas para um recipiente de micro-ondas, junte metade do açúcar e a água, misture e leve ao micro-ondas, a 1000 watts e mexendo de vez em quando, até ferver. Retire e deixe arrefecer.
Barre, com o caramelo, uma forma com buraco de louça ou outra que possa ir micro-ondas. Bata as claras em castelo e adicione o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes. Junte depois o sumo de limão e bata mais um pouco.
Deite a mistura anterior para a forma e leve ao micro-ondas, a 1000 watts, durante 5 minutos. Depois deixe repousar 10 minutos dentro do micro-ondas, retire, desenforme, deixe arrefecer, regue com a mistura das gemas e sirva decorado a gosto.
Fonte: http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=11&eid=9310&bl=1&page=9
6 ovos
300 g de açúcar
... 1 dl de água
5 colheres (sopa) de caramelo líquido
1 colher (café) de sumo de limão
Preparação:
Separe as gemas das claras, deite as gemas para um recipiente de micro-ondas, junte metade do açúcar e a água, misture e leve ao micro-ondas, a 1000 watts e mexendo de vez em quando, até ferver. Retire e deixe arrefecer.
Barre, com o caramelo, uma forma com buraco de louça ou outra que possa ir micro-ondas. Bata as claras em castelo e adicione o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes. Junte depois o sumo de limão e bata mais um pouco.
Deite a mistura anterior para a forma e leve ao micro-ondas, a 1000 watts, durante 5 minutos. Depois deixe repousar 10 minutos dentro do micro-ondas, retire, desenforme, deixe arrefecer, regue com a mistura das gemas e sirva decorado a gosto.
Fonte: http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=11&eid=9310&bl=1&page=9
Tarte de espinafres com tomate de cereja ( Blog cinco quartos de laranja) Delicioso...
Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada
200g (2 embalagens) de queijo Président Rondelé Nature
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
170 g de folhas de espinafres
4 ovos
1 dl de leite
15 g de salsa
150 g de tomate cereja
sal e pimenta-preta q.b.
1. Refogar a cebola e os dentes de alho picados no azeite.
2. Adicionar as folhas de espinafre, cortadas grosseiramente, e saltear.
3. Numa taça bater os ovos, com o queijo, leite, sal e pimenta preta a gosto.
4. Adicionar os espinafres salteados e a salsa picada. Mexer.
5. Colocar a massa folhada numa tarteira seguindo as indicações da embalagem.
6. Verter o preparado de espinafres para a tarteira e dispor o tomate cereja.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
200g (2 embalagens) de queijo Président Rondelé Nature
1 cebola
2 dentes de alho
0,5 dl de azeite
170 g de folhas de espinafres
4 ovos
1 dl de leite
15 g de salsa
150 g de tomate cereja
sal e pimenta-preta q.b.
1. Refogar a cebola e os dentes de alho picados no azeite.
2. Adicionar as folhas de espinafre, cortadas grosseiramente, e saltear.
3. Numa taça bater os ovos, com o queijo, leite, sal e pimenta preta a gosto.
4. Adicionar os espinafres salteados e a salsa picada. Mexer.
5. Colocar a massa folhada numa tarteira seguindo as indicações da embalagem.
6. Verter o preparado de espinafres para a tarteira e dispor o tomate cereja.
7. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
segunda-feira, 29 de julho de 2013
E agora a sobremesa, claro...Torta gelada de maçã...
Ingredientes
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-gelada-de-maca-verde.html#ixzz2aQcHJicJ
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
- 2 gemas
- Manteiga para untar
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 maçãs verdes fatiadas
- Misture os ingredientes da massa e abra com um rolo.
- Com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 26cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.
- Leve ao fogo baixo os ingredientes do recheio, menos a maçã, até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Despeje sobre a massa e decore com as maçãs.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-gelada-de-maca-verde.html#ixzz2aQcHJicJ
Ai vem o almoço...Tirinhas de frango com pimentão ...
Modo de preparo
- Tempere o frango com o suco de limão, o gengibre e o sal.
- Cubra e leve à geladeira por 15 minutos.
- Aqueça o azeite e doure as tirinhas de frango.
- Acrescente o alho, a cebola, os tomates e os pimentões e refogue.
- Adicione o amido de milho dissolvido no molho de soja e cozinhe por 5 minutos.
- Salpique a cebolinha verde.
- Sirva em seguida.
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/aves/tirinhas-de-frango-com-pimentao.html#ixzz2aQbdtNAZ
Bom dia:))
Bom dia minha gente, que esta semana seja de muita alegria para todos....
Tenho andado fugida, mas vou já corrigir isso.
Fiquem bem:))
Tenho andado fugida, mas vou já corrigir isso.
Fiquem bem:))
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